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奶茶店加盟挣钱很简单

发布时间:2013年03月18日 点击次数:176 文字大小:【大】【中】【小】

中国经济随着时代的发展,特色奶茶博士奶茶店加盟的创意和销售如何切合餐饮行业需求很重要,特色奶茶博士奶茶店加盟在餐饮市场的重要性越占越大。所以特色餐饮连锁集团日渐强大,特色奶茶博士奶茶店加盟有统领餐饮市场的趋势,所以特色餐饮连锁项目吸引众多投资者的关注,更多投资者开始加入特色餐饮连锁项目当中。特色奶茶博士奶茶店加盟让投资者赚个不停。特色奶茶博士奶茶店加盟经营起来更简单!
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奶茶店加盟
  奶茶博士奶茶店加盟品牌制胜是关键。品牌对于餐饮企业而言,重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是归结于品牌之间的竞争,谁的品牌力更强,谁就能拥有更广阔的市场,品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。品牌力也是吸引消费者最为关键的因素,随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高,很多人都喜欢选择到一些"名气大"、"品牌响"的餐厅就餐,既能享受良好就餐体验,又很有面子,同时也吃的放心。一些本土餐饮企业之所以能够获得成功,除了产品力很强以外,品牌力可谓是其中的关键。奇异鸟也正是重视并坚持对品牌进行打造,最终形成强势品牌力和市场影响力,从而实现企业持续、良性的发展。所以说,品牌是否具有足够的影响力决定了餐饮企业在市场竞争中是否能够胜出,没有品牌力的餐饮企业,最终将很难改变被市场、被消费者所淘汰的命运。
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  奶茶博士奶茶店加盟让服务员在工作环境中能迅速摆脱本我状态,进入公众人物角色。那么,在顾客眼中,服务员是一个什么样的形象?根据餐饮专家多年的实践经验,可以用下面这段话来概括:在饭店里,服务员是无所不能、无所不晓的,逆来顺受是他们不会计较的"难题",举止优雅得体则是他们首要的外在形象。同时,服务员不可以犯一点点错误,否则便招来顾客的愤怒或引来争执。餐饮服务人员每天都要和顾客打交道,总的要求是站有站姿,坐有坐相,行走自然优美、端庄稳重,以保持良好的仪态。但是,对于餐饮老板们来说,一个不容忽视的事实是,七成餐饮服务员是外地进城的务工者,受过系统培训的餐饮服务员市场缺口很大。
  大部分服务员大多来自农村,缺少良好的教育环境,年龄在17-22岁之间,因为要改变自身和家庭的命运,他们不得已才进城打工。在这样的情况下,对于他们来说,做好服务工作的最大障碍是来自内心深处的自卑情结和逆反心理。此时,作为餐饮老板,一项重要的工作就是帮助他们认识社会,认识顾客,认识自己,认识行业特点,用热忱的语言激励他们,用美好的前景鼓舞他们,用鲜活的成功案例和经验对他们进行传、帮、带。最终,使得服务员能够充分发扬"死不要脸"的精神,进入良好的职业状态,也只有这样,饭店才能迅速获得优秀的服务人员。
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1.低价采购原则。连锁经营的价格优势来源于连锁经营的成本优势,而成本优势则主要来源于大量采购带来的低价格。因此,连锁经营采购必须确保低价。比价,要分析各供应商提供商品的性能、规格、品质要求、用量等,以建立比价标准。自行估价,成立估价小组,由采购人员、技术人员、成本会计人员等组成,估算出符合品质要求的、较为准确的底价资料。
  2.适时采购原则。现代餐饮企业竞争非常激烈,采购计划的制订要非常准确。该进的原料没有及时购进,就会造成厨房缺货,影响生产销售和信誉;太早采购,又会造成商品和资金的积压、场地的浪费。所以依据销售计划制定采购计划,按采购计划适时地采购货物,既能使生产销售顺畅,又可以节约成本,提高市场竞争力。
  3.适质采购原则。采购商品的成本是直接的,所以每个公司领导层都非常重视,而品质成本是间接的,所以就被许多公司领导层忽略了。高品质往往伴随高价格,而消费者追求的是"价廉物美",因此,连锁经营采购中不能片面追求商品的高品质,要在商品的品质与价格之间找到一个平衡点,这就是适质采购原则。

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